von Eva Haas
- 1-2 Fenchelknollen halbieren, den Strunk entfernen und in Streifen
schneiden, auch das Fenchelgrün schneiden und dazu geben - 1 kleine Zwiebel in halbe Ringe schneiden und unter den geschnittenen
Fenchel mischen - 1 Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl oder naturell mit der Gabel
zerkleinern und ebenfalls drunter mischen. - Mit einem ½ TL edelsüßem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen
- 1/16 l Apfelessig und 3-4 EL Sonnenblumenöl dazu
- Alles gut durchmischen und ½ Stunde ziehen lassen.